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网站首页正山小种，一个拥有悠久历史的红茶品种，其独特的香气和醇厚的口感令人陶醉。然而，正山小种是否属于铁观音呢？答案是否定的。正山小种属于红茶类，与人工小种合称为小种红茶。它首创于福建省崇安县，已有400多年的历史，是世界上最最早的红茶之一，也被称
正山小种红茶的存储方法：
正山小种红茶保管方法比较简易，通常采用常温下密封、避光保存即可。因其是全发酵茶，一般存放一两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长。
正山小种红茶的冲泡水温：
掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，会较传统绿茶水温偏高的原因在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。
正山小种，这一具有深厚文化底蕴的红茶品种，值得大家一试。在品尝它的香气和口感之余，也能感受到它所传承的悠久历史和文化底蕴。
