【黄金桂：乌龙茶中的极品】(黄金桂是铁观音吗)

2023-08-12 02:36 分类：铁观音阅读：458

　
提到乌龙茶，不得不提到黄金桂，这款茶叶以其独特的香气和味道赢得了广泛的好评。那么，黄金桂是不是铁观音呢？

答案是否定的。黄金桂和铁观音都是乌龙茶中的一种，但它们之间有很大的区别。

首先，黄金桂和铁观音的口感完全不同。铁观音的水质浓厚，回味悠长，

而黄金桂则较为清淡。铁观音的叶底肥厚软亮，叶面波状，叶片大都向背反卷曲，叶柄宽，俗称棕叶蒂，叶缘锯齿疏而钝，叶主脉肥壮，细脉不明显。黄金桂则外形条索尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽黄楠色，翠黄色或黄绿色，有光泽。

其次，黄金桂和铁观音的香气也有很大不同。黄金桂的香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。铁观音则香气较为独特，有一种特殊的香气，无法用简单的话语来形容。

最后，黄金桂和铁观音的品种也有所不同。铁观音是乌龙茶中最常见的品种之一，而黄金桂则是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶。

综上所述，黄金桂和铁观音虽然都是乌龙茶，但它们之间有很大的区别。黄金桂以其独特的香气和味道赢得广泛的好评，而铁观音则以其浓郁的香气和醇厚的口感著称。

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