【茶中传奇】铁观音的起源与命名由来(铁观音的历史起源及命名由来)

　
在安溪茶区，流传着两个关于铁观音的传说。这两个传说分别讲述了观音赐茶和皇帝赐名的故事，共同见证了铁观音的传奇历史。

第一个传说，观音赐茶。据传在清朝雍正年间，安溪茶农魏荫是一位佛教徒，他种茶制茶的能力出众，但长期以来供奉的观音菩萨却没有给他带

来好茶。有一天晚上，魏荫梦中梦见一株茶树，枝繁叶茂，并散发着一股兰花香气。第二天清晨，魏荫顺着梦中路线去寻找，竟然在观音仑打石坑的崖石缝间发现了一株破石而出的茶树。魏荫喜出望外，将茶树移植回家悉心制作。制作出的茶叶，冲泡后香气奇异，口感醇厚，让人沉醉。魏荫大喜，认定此茶是山茶王，决定压条培植，并移植到几个破铁鼎内。每当有贵客来，魏荫总会取出茶来款待。后来，饮过此茶的人赞不绝口，铁观音的名声渐渐传开。

第二个传说，皇帝赐名。据传在清朝雍正年间，安溪有个仕人王士让，他喜欢收集奇花异草，在南轩开辟了一个茶苗圃。某年春天，王士让回乡访亲，途中在一处荒园的层石间发现了一株形态独特的茶树，并散发出阵阵清香。他将这些茶叶带回南轩，等到春茶时节，及时采摘加工。乾隆皇帝品茶时，发现茶叶外形似观音且沉重如铁，又生在南岩，便赐名为“南岩铁观音”。

无论是观音赐茶还是皇帝赐名，都使得铁观音成为了茶中传奇。如今，铁观音已经成为了安溪茶区的代表性茶种，深受茶友们的喜爱。品茶，不仅是一种生活方式，更是一种对生活的态度和追求。