【品茶轩】铁观音春茶与秋茶的区别，你了解了吗(秋款铁观音和春款铁观音的区别)

　
茶叶，作为我国的传统饮品，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。其中，铁观音茶因香气独特，口感醇厚，受到了茶友们的喜爱。而针对春款铁观音和秋款铁观音的区别，下面将为您详细解析。

1. 原料：

春茶和秋茶的原料均来自铁观音茶树的生长过程中。但春茶的营养

物质更为饱满丰富，而秋茶的物质相对平和。因此，春茶的品质相对较高，口感更加鲜爽。

2. 工艺：

春茶的制作工艺相对较高，尤其是春水的制作，需要选用春茶中的芽叶制作，而且春茶的制茶率较低，产量较小。而秋茶的制茶率较高，产量较大。因此，春茶的品质相对更为珍贵。

3. 外形：

春茶的外形紧结，颗粒圆实，色泽砂绿。而秋茶的芽叶大小一致，松朗瘦小，轻薄。因此，春茶的外形更加紧致，春茶的叶片更具有饱满感。

4. 香气：

春茶的香气相对较低，但茶汤滋味更好；秋茶的香气优势容易凸显。一般来说，春茶的香气不如秋茶浓郁，但秋茶的香气更佳，观音韵味足。

5. 滋味：

春茶的滋味浓，韵味强，口感佳，回味久；秋茶香气高，韵味长。春茶的滋味更为浓郁，口感更加醇厚，回味悠长。

【小贴士】

铁观音春茶与秋茶的品质鉴别，可以从以上5个方面进行判断。此外，还需注意茶叶的保存和冲泡方法，以充分发挥茶叶的口感和香气。

总之，铁观音春茶和秋茶在原料、工艺、外形、香气和滋味等方面存在差异。春茶品质较高，口感鲜爽；秋茶香气更佳，口感醇厚。无论是品饮还是送礼，春茶和秋茶都值得一试。