如何用100℃水泡出香醇铁观音揭秘铁观音半发酵茶泡制技巧(铁观音茶用多少度的水泡)

　
在日常生活中，我们常常会品尝到各种茶叶，而铁观音作为我国著名的乌龙茶品种，深受茶友们的喜爱。半发酵制的铁观音茶叶，具有独特的香气和口感。那么，如何用100℃水泡出香醇的铁观音茶呢？本文将为您揭秘铁观音半发酵茶泡制技巧。

Step 1：使用沸水冲泡

铁观音是一种经过半发酵制成的茶叶，因此其茶叶条索紧致，香气浓郁。用100℃的水温泡铁观音，可以让茶叶的香气物质充分地激发出来，从而使得茶汤更加醇厚，香气更加馥郁。

Step 2：取茶8g，用110ml左右的茶壶或盖碗进行冲泡

一般来说，

冲泡铁观音茶叶的投茶量为8g。这个用量适合冲泡110ml左右的茶壶或盖碗。

Step 3：控制好冲泡时间

在泡制铁观音时，控制好冲泡时间非常重要。第一泡可以适当延长，约为10秒。在第二、三、四泡中，浸出速度属于最快的时候，此时一定要控制好出汤和注水节奏，让茶汤充分浸出。

Step 4：让茶汤滴尽

每一泡出汤后，都要让茶汤滴尽，以保证茶汤浓度一致。此外，在冲泡过程中，每一泡之间所等待的时间也不宜过长，以免影响口感。

结语

总之，用100℃水泡铁观音茶，可以让茶叶的香气物质充分地激发出来。在泡制过程中，控制好投茶量、冲泡时间和出汤节奏，让茶汤充分浸出，让口感更加醇厚。在日常生活中，不妨尝试用100℃水泡铁观音，感受一下香醇的口感。