黄山毛峰和铁观音的区别让你一目了然(黄山毛峰和铁观音的区别)

　
内容:

黄山毛峰和铁观音是中国茶叶市场上的两个知名品种。它们在外形、口感、功效和叶底等方面存在许多不同。下面我们来详细了解一下黄山毛峰和铁观音的区别。

外形:

黄山毛峰属于绿茶,条索细小、纤长;而铁观音属于乌龙茶,颗粒状。铁观音的颗粒比较大,不带

茶梗,而黄山毛峰的条索比较细、长,且松弛。

口感:

铁观音属于半发酵茶,口感醇厚,具有独特的兰花香和花果香。黄山毛峰属于绿茶,口感清新,具有鲜爽的口感。

功效:

铁观音和黄山毛峰的养生功效基本上相同,但黄山毛峰更注重消脂减肥。铁观音则具有清热降火的功效。

叶底:

铁观音的叶底是大叶展开的,形状规则。黄山毛峰的叶底比较细润,形状不规则。

香气:

毛峰的香气主要体现在“鲜”,茶水较为清甜;铁观音主要体现为“香”,有独特的兰花香及花果香,这种香味是铁观音茶树自带的,经过发酵之后进一步放大,是和其他茶叶最大的区别,也是别的茶类无法复制的。

汤色:

毛峰和铁观音的汤色很难区分,大同小异。清香型铁观音基本为“金黄色”或者“鲜绿色”,浓香型为“金黄或者黄褐色”,陈香型为“褐色”,清澈透亮为佳。毛峰茶一般为清汤绿水,和清香型铁观音并无多大差异。

综上所述,黄山毛峰和铁观音在外形、口感、功效和叶底等方面存在一些明显的不同。如果你想品尝不同的茶叶,不妨尝试一下这两种茶叶,找到属于你的那一款!