毛蟹茶与铁观音乌龙茶的两种风情(毛蟹茶与铁观音的区别)

　
乌龙茶是中国茶的代表之一，其中毛蟹茶和铁观音是较为著名的品种。虽然两者都属于乌龙茶，但它们之间存在着一些不同之处。接下来，我们将通过以下内容来了解毛蟹茶和铁观音的区别。

1. 外形特征
铁观音的茶条是卷曲的，肥壮圆结，沉重匀称，色泽砂绿，外观呈

现一种螺旋的状态，比较好辨别。而毛蟹茶的茶条则是紧结的，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。

2. 品质特征
铁观音的品质特征为茶条卷曲，肥壮圆结，蜻蜓头，色泽砂绿。而毛蟹茶的品质特征为茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。

3. 茶汤颜色
铁观音的茶汤是青黄色的，而毛蟹茶的茶汤则是金黄色的。

4. 叶底特征
铁观音的叶底是叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深。而毛蟹茶的叶底则是叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深。

5. 香气特点
铁观音的香气是香馥郁清高持久的，带兰花香。而毛蟹茶的香气则是清高，带茉莉花香。

6. 口感特点
铁观音的口感是醇厚甘鲜的，入口回甘。而毛蟹茶的口感是清纯略厚，口感醇厚。

7. 交友养性的功效
毛蟹茶具有交友养性的功效。在待客、交友和个人修身养性方面，具有独特的功效。而铁观音则不具备这一特点。

综上所述，毛蟹茶和铁观音在外形、品质特征、茶汤颜色、叶底特征、香气特点和口感特点等方面都存在一些不同之处。根据个人口味和需求，可以选择适合自己的乌龙茶品种。