【品茶轩】教你如何区分本山茶与铁观音(本山茶与铁观音的区别)

　
茶叶是中国传统饮品之一，而茶更是承载了丰富的文化内涵。在众多的茶叶品种中，本山茶与铁观音是两种备受关注的茶叶。那么，它们之间有什么区别呢？

【外观特征】

1. 本山茶叶：成品茶叶色泽砂绿，油光闪亮，条索紧结，沉重如铁。叶片呈菱形状，锯齿深浅不一

，密集尖锐，大小不均匀。茶水入口润滑稍苦后返甘甜，带有蜂蜜之味道。

2. 铁观音：成品茶叶油润砂绿，肥壮圆结、有蜻蜓头。叶片呈椭圆形状，锯齿均匀疏朗，茶叶表面带有点白霜。茶水入口醇厚，回甘快，鲜味十足，后韵强烈。

【品质特征】

1. 本山茶叶：品质为汤色金黄明亮，开水一冲香韵浓扑鼻，香气沉稳持久。叶底较嫩，呈绸缎面无红边。

2. 铁观音：品质为汤色金黄、或淡翠绿，有兰花香气，音韵明显、浓郁持久。叶底较嫩，呈绸缎面无红边。

【具体区分】

1. 本山茶叶与铁观音的区别：

（1）外形：本山的锯齿深浅不一，密集、尖锐，大小不均匀；铁观音的锯齿均匀疏朗，茶叶表面带有点白霜。

（2）品质：本山的茶汤入口润滑稍苦后返甘甜，带有蜂蜜之味道；铁观音的茶汤入口醇厚，回甘快，鲜味十足，后韵强烈。

（3）叶底：本山的叶片呈菱形状，锯齿深浅不一，密集尖锐，大小不均匀；铁观音的叶片呈椭圆形状，锯齿均匀疏朗，茶叶表面带有点白霜。

【结语】

总之，赵本山茶与铁观音在外观特征、品质特征方面都存在一定的差异。那么，我们在品鉴茶叶时，可以根据这些特征来判断自己所品尝的茶叶是赵本山茶还是铁观音茶。品茶是一种生活情趣，也是一种文化传承。了解茶的特点、品味茶的美妙，才能更好地体验茶文化的韵味。