茶艺鉴赏：铁观音大红袍，乌龙茶中的佼佼者(铁观音大红袍属于什么茶类)

　
茶叶，作为一种最古老的饮料，经过数千年的发展，已经成为了中华民族不可或缺的一部分。在众多茶叶品种中，乌龙茶以其独特的口感和品质受到了人们的喜爱。而大红袍，作为乌龙茶中的佼佼者，更是吸引了无数茶艺爱好者。

那么，铁观音大红袍属于什么茶类呢？

根据

相关资料，铁观音大红袍属于乌龙茶类，与铁观音、凤凰单丛等同属于半发酵茶。乌龙茶的制作工艺非常独特，需要经过多个工序才能制成成品。其中，萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等工序是必不可少的。而大红袍的制作方式与铁观音类似，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序制成。

大红袍之所以如此珍贵，主要是因为其生长地独特，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。此外，茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因此大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。

大红袍的品饮特点，汤色清幽，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具有绸面色泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，进口回甘带蜜味;香气馥郁长久，有“七泡有余香之誉”。

总之，铁观音大红袍作为乌龙茶的代表品种，以其独特的口感和品质，成为了茶艺爱好者的至爱。无论是品饮还是送礼，都是不错的选择。