安溪铁观音:产自福建省安溪县的乌龙茶,以其独特的品质和韵味受到了茶友们的喜爱。这里气候温和、雨量充沛,温度适中,具有得天独厚的自然条件。安溪铁观音主要分布在感德、西坪、祥华、福田、长坑、龙涓、剑斗、芦田、桃舟、大坪、虎邱、湖上等内安溪高山茶区。
安溪铁观音的品质特征:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者各种清香味,且气泡有余香。汤色金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。叶底枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。
安溪铁观音的产地是福建省安溪县,其中以西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓五大产区的安溪铁观音较佳。安溪是乌龙茶的主产区,也是铁观音的故乡。在安溪,茶树生长环境得天独厚,茶叶品质优良。安溪铁观音茶以其独特的品质和韵味受到了茶友们的喜爱,成为了茶中的珍品。