【铁观音：哪种香型更寒性】(铁观音是寒性的吗)

　
铁观音是福建产的一种著名乌龙茶，具有清香、浓香、陈香等多种香型。不同香型的铁观音在口感和属性上有所差异，那么哪种香型的铁观音更寒性呢？

首先，我们需要了解铁观音的发酵程度与属性。根据相关资料，铁观音的发酵程度越高，茶性越寒。其中，清香型铁观音

的发酵程度在20%左右，浓香型铁观音的发酵程度在23-30%之间，而陈香型和炭焙型的铁观音的发酵程度则更高。

接下来，我们来分析各种香型的铁观音口感和属性。清香型铁观音口感清淡，舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。但由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

相比之下，浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。而陈香型铁观音则表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵，特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

综上所述，根据铁观音的发酵程度和属性，以及各种香型的口感和特点，我们可以得出结论：清香型铁观音的寒性相对较弱，其他香型的铁观音寒性相对较强。