【浓香与清香，铁观音的不同口感】(铁观音浓香型和清香型有什么区别)

　
作为中国十大名茶之一，铁观音在茶界有着极高的地位。而浓香型和清香型铁观音，则是铁观音品种中口感和香气的两种不同表现。那么，它们之间有哪些不同呢？

外观区别：
浓香型铁观音色泽乌润，圆结重实；清香型铁观音乌绿紧结、色泽较鲜活。

香气区别：
浓香型为火

香，带花香、炒米香、焦糖香；而清香型为花香，幽长淡雅。

滋味区别：
浓香型为滋味醇厚，口感厚实，回甘强烈；清香型为鲜爽，淡雅，细腻丰富，有回甘。

汤色区别：
浓香型为深金黄色、暗红色；清香型为黄绿明亮。

根据成品茶的条索、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六大因子来判断，浓香型铁观音品质要求就是：一甘、二黄、三香，而清香型铁观音则要求花香为主，精制加工时轻火烘焙。

条索紧结肥壮，色泽明朗，香气浓郁持久，滋味回甘，醇厚鲜爽，汤色金黄明亮；冲泡两三遍后，茶叶展开，可拿出其中一片看叶底，叶面要肥厚软亮，光滑柔软，有绸缎质感，叶脉粗大为优质。

近年来，浓香型铁观音越来越受市场认可，具有易保存、水质浓、较温性、滋味醇厚、口感厚实等特点，同时兼具金骏眉、普洱等红茶没有的自然高香。而清香型铁观音则以其鲜爽、淡雅、细腻丰富的香气和回甘甘甜而受到年轻消费者的欢迎。