高山茶,是对生长在海拔较高的山区茶树所产制的茶叶的统称。而其中,以安溪县的西部地区的高山茶品质最为优良,被称为“内安溪”。这里的茶叶生长在海拔1000米左右,气候条件得天独厚,土质大部分为酸性红壤,PH值4.5-5.6,年降雨量1700-1
【高山铁观音:叶片肥厚,饱满,内涵养分充足】
内安溪的高山铁观音叶片肥厚,饱满,内涵养分充足。这种叶片使得高山铁观音的茶汤十分醇厚,口感浓郁。同时,由于生长在海拔较高的山区,这里的茶叶具有高山独特的气息,是一种高品质的象征。
【高山铁观音:茶汤金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香】
冲泡内安溪高山铁观音后,茶汤呈金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香。这种香气使人陶醉,回甘悠久,让人感觉仿佛置身于美丽的自然环境中。
【高山铁观音:醇厚甘鲜,回甘悠久】
高山铁观音的醇厚甘鲜,回甘悠久。这种茶叶的厚重醇滑,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,你会充分感受它的饱满丰富,给人予厚重的感觉,同时也相对耐泡。
【高山铁观音:品饮高山铁观音,感受大自然的恩赐】
品饮高山铁观音,是一种享受。在欣赏茶汤金黄浓艳似琥珀的同时,感受大自然的恩赐。高山茶香高而持久,可谓“七泡有余香”,让人回味无穷。
【结论】
内安溪的高山铁观音,是中国乌龙茶中的极品。其香高韵长,醇厚甘鲜,品质超凡,驰名中外,被誉为“长寿茶”茶类中之香槟酒。品饮高山铁观音,是一种享受,更是一种对大自然的感恩。