龙井和铁观音都是我们经常饮用的茶叶,它们的功效和作用有哪些呢?让我们一起了解一下吧!
龙井茶属于绿茶,其功效为了解口渴、改善困乏、消除疲劳,还能补充日常所需水分以及微量元素,饮用具有抗氧化、清醒头脑、振奋情绪的作用。龙井茶的香气有舒缓、放松心
铁观音属于乌龙茶,其功效为帮助消化、消除油腻、促进代谢、解暑热的功效。铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。此外,铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。
【小贴士】
想要龙井或铁观音茶发挥最佳的功效,建议用开水冲泡,让茶叶充分溶解,再加入适量茶叶,浸泡3-5分钟即可饮用。