???? 采摘时间:4月中下旬至5月上旬
???? 为什么上市比较晚:
铁观音的采摘标准与绿茶不同,需等待新梢长到3-5叶快要成熟,顶叶六七成开面时才能采摘。由于安溪铁观音的制作工艺复杂繁琐,所以铁观音的新茶一般在5月初正式上市。
???? 春茶铁观音的特点:
1.
2. 香气强烈:春茶铁观音的香气独特,口感香醇,香气强烈,回味悠长。
3. 滋味鲜爽:春茶铁观音滋味鲜爽,口感清新,回味甘甜。
4. 外形条索紧结重实:春茶铁观音的茶叶条索紧结重实,形如青蛙腿,具有独特的风格。
5. 七泡有余香,九泡有余味:春茶铁观音经过冬季的涵养,茶叶内蕴丰富,醇厚柔滑,茶汤味道更加浓郁,七泡有余香,九泡有余味。
???? 小贴士:
1. 铁观音茶叶需用100℃左右的水泡制,可多次冲泡。
2. 春茶铁观音茶叶储存需放置在阴凉干燥处,避免阳光直射。
3. 品饮时需注意卫生,可将茶叶泡在热水中进行消毒。