【铁观音品种介绍】四种不同风味的铁观音，你尝过哪种(铁观音分几种品种)

　
铁观音作为我国著名的乌龙茶品种，以其独特的香气和醇厚的口感受到茶友们的喜爱。根据不同工艺和储存时间，铁观音分为清香型、浓香型、陈香型和炭焙型四种。接下来，让我们一起了解一下这四种铁观音的特点和风味吧！

1.清香型铁观音

清香型铁观音的发酵程度在

20%左右，口感清淡，舌尖略带微甜。它的颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

2.浓香型铁观音

浓香型铁观音的发酵程度在23-30%之间，口味醇厚，香气高长，比较重回甘。具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3.陈香型铁观音

陈香型铁观音又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

4.炭焙的铁观音

炭焙铁观音是浓香型铁观音的一种，这是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

铁观音茶叶对采摘时间要求较严格，一年中内安溪一般分4季开采，外安溪一般分5季开采。根据不同季节的铁观音茶叶品质，春茶以立夏前后采摘质量为更好，秋茶以寒露前后为更好。

总之，铁观音品种丰富，风味各异，每种风味都有其独特的魅力。无论是品味还是送礼，都是茶艺爱好者和消费者的不二之选。快来尝试一下这四种铁观音吧，找到属于你的那一款！