【大红袍与铁观音的区别：冲泡前的外观差异】(大红袍与铁观音的区别)

2023-08-31 09:00 分类：铁观音阅读：844

　
大红袍与铁观音在外形上存在明显的差异。大红袍的条索紧结，色泽绿褐，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感；而铁观音的茶叶卷曲，肥壮圆结，色泽砂绿。此外，铁观音的茶汤颜色比大红袍金黄或偏浅绿色，而大红袍的茶汤颜色橙黄明亮。

【大红袍与铁观音

的共同点：半发酵工艺与工夫茶法】

大红袍与铁观音共同点是两者都采用半发酵型乌龙茶工艺，冲泡方法也采用工夫茶法。

【大红袍与铁观音的不同点：产地与香气】

1. 产地不同：大红袍是闽北乌龙，铁观音是闽南乌龙。
2. 香气不同：大红袍的香气较浓，口感醇厚，略重于清香铁观音；铁观音则有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久。
3. 口感不同：大红袍香味较浓，口感醇厚，略重于清香铁观音，而铁观音有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久。
4. 韵味不同：铁观音最重要的是观音韵，大红袍生长于岩石之间则讲究岩韵。

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