【怎样喝铁观音才好喝】技巧大公开，让你的味蕾爱上这种茶！(怎样泡铁观音茶才好喝)

　
铁观音，是一种具有浓郁香气和观音韵特征的茶叶，冲泡起来有着独特的技巧，今天就来为大家分享一下如何泡出好喝的铁观音吧！

???? 准备茶具：

准备一只盖碗（或紫砂壶）和8g铁观音茶，先用开水将茶具充分清洗干净，接着将8g铁观音茶投入盖碗中，可以适度摇香

，之后提起水壶定点高冲注水，水温为100℃，注水后盖上盖碗盖子，浸润15s左右即可出汤饮用。

???? 冲泡铁观音的技巧：

1. 茶具选择：

铁观音可以分为浓香型铁观音与清香型铁观音，为了充分体现铁观音的相应韵味，建议大家用紫砂壶冲泡浓香型铁观音，而用盖碗冲泡清香型铁观音。

2. 水温：

铁观音具有显著的清香雅韵、观音韵特征，因此水温自然不能低。一般来说我们用沸水冲泡铁观音，更能释放和激发茶內的物质和香气，从而也会使得茶汤更几个饱满，醇爽。

3. 温杯：

泡铁观音前先烧水，将水烧开，之后用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，为后续的冲泡做一个完美的铺垫，此时当然也可以闻香。

4. 投茶量：

其实关于投茶量的问题，真的是需要根据个人的口味来自行掌握的。一般相对于110ml左右的盖碗容量来说，每泡铁观音投放8克茶叶。

5. 冲泡时间：

1、第一泡最好控制在15s左右，此时茶叶的营养物质会有大量析出，茶汤香气高强，滋味醇厚，口感好。
2、第二泡一般为25s左右，此时茶汤的香气较佳，滋味亦强，口感最好。
3、第三泡一般为35s左右，茶汤的香气、滋味与第二次冲泡相差不多。
4、好的铁观音茶气泡仍有余香。

以上是泡铁观音的技巧大公开，希望对大家有所帮助，让你轻松泡出好喝的铁观音茶！