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- 红茶菌：这款美味又有趣的生物薄膜，你能了解它的背景吗(红茶菌是什么东西)
红茶菌是一种有趣的生物薄膜，它是由糖、茶、水为基础，经过发酵后生成的有益物质。与其他菌类相比，红茶菌具有生命气息，但它并不是动物也不是植物，而是一种以醋酸菌为主体，乳酸菌和酵母菌为副，三者共同生长的混合体。红茶菌的菌膜非常有趣，看起来像一块海蜇皮，被称为“海宝”。红茶菌的发酵过程中，酵母菌将糖类发酵
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- 功夫茶里有哪些菌种的成分
【导言】:茶，作为我国的传统饮品，历史悠久、品种繁多。而其中的微生物成分，更是给茶饮界带来了无限的探索与创新。今天，就让我们一起走进功夫茶的世界，了解其中的菌种成分，感受茶饮界的“微生物”魅力。【正文】:一、功夫茶的定义与特点功夫茶，是一种以茶树新叶或芽为原料，通过特殊的加工工艺，如杀青、揉捻、炒青
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