宫廷普洱茶是选用等级高、嫩度好、采制早、内质丰厚等特点的普洱茶,按照古时朝廷的贡茶标准摘收的原料所制作而成的。如今,宫廷普洱茶指的是选取刚成熟的早春古树芽头为原料,经独特工艺制成的具有耐泡度高、嫩度高、含芽率高等特性的普洱茶。
在阮福《普洱茶
今天一般说的宫廷普洱指的是等级较高的普洱茶(多指熟茶),按选料等级来划分一般分为宫廷级、特级,以及单数一,三,五,七,九级。级别越往后,茶箐越为粗老。所以原料里的芽头,也就是树上最嫩的部分都被分为最高的宫廷级别。
能称宫廷熟普的需达到三个条件: 1,选料刚刚成熟的芽头; 2,早春古树,一芽一叶占70%以上; 3,成熟度恰好,肥硕饱满,极具存储价值; 4,良好的发酵工艺,成品具备金黄、毫显等特点; 5,最后,就是口感必须细腻,饱满回甘,韵足。
由于宫廷普洱茶的原料级别高,会呈现独特的荷香气,喝起来口感细腻,滋味清美。不过与其他级别的普洱熟茶相比,其层次感不是很明显。这主要是因为宫廷普洱的原料都为嫩芽,内含物质含量不如粗老的茶梗和老叶高。
如何挑选宫廷普洱茶?宫廷普洱的特点与选购指南:
1. 选料:宫廷普洱茶的选料非常重要,应该选择刚刚成熟的芽头,早春古树,一芽一叶占70%以上,成熟度恰好,肥硕饱满,极具存储价值,良好的发酵工艺,成品具备金黄、毫显等特点。
2. 工艺:制作宫廷普洱茶时,应该采用独特的工艺,确保茶叶内含物质充分发酵,口感细腻,回味悠长。
3. 口感:品尝普洱茶的口感非常重要,宫廷普洱应该口感细腻,回味悠长,且具有独特的荷香气。
4. 存储:普洱茶需要长时间的陈化存储,因此购买宫廷普洱茶时,建议选择有储藏空间的茶庄,并注意储存条件,如避光、干燥、密封等。
5. 价格:宫廷普洱茶价格较高,但也因品牌、年份、茶树品种等因素而异。购买时应根据自己的经济实力进行选择。
总结:宫廷普洱茶是选用等级高、嫩度好、采制早、内质丰厚等特点的普洱茶,按照古时朝廷的贡茶标准摘收的原料所制作而成的。想要挑选到好的宫廷普洱茶,应该选料、工艺、口感、存储等方面都符合要求的茶叶,并注意储存条件。购买时应根据自己的经济实力进行选择,并选择正规渠道购买。