【重磅科普】普洱茶油渍的神秘面纱：是什么导致了这一现象(普洱茶纸上有油)

　
大家好，今天我们要揭开普洱茶油渍的神秘面纱！普洱茶作为我国云南特产的一种黑茶，以其独特的陈化方式和口感受到了茶友们的喜爱。然而，有些茶友在收藏一段时间后发现普洱茶纸上出现了油渍和油点，这是怎么回事呢？本文将为大家揭秘普洱茶油渍的真相。

1.

本身油脂丰富

普洱茶是大叶种茶，内含物质比较丰富，植物油脂都存在茶叶细胞中。随着普洱茶的自然陈放转化，细胞结构逐渐裂解，这部分油脂也慢慢释放出来了。因此，在普洱茶的自然陈化过程中，茶叶细胞中的油脂会逐渐溶解在水中，形成茶油。所以，本身茶叶内含油脂丰富是普洱茶油渍现象的原因之一。

2. 大量堆叠

整件普洱茶品堆叠在一起，导致茶与茶之间紧压。加上早期的茶纸为纯棉材质，较薄，无加浆，吸附力较好。因此，茶油渗出后，很容易吸附到纸上。这也是普洱茶纸上有油的原因之一。

3. 季节循环导致干湿交替

季节循环导致的天气干湿交替，也是茶油渗出的重要因素。天气湿度大时，茶纸含水量增多，而茶饼比较干燥。因此，茶叶中的可溶性物质向茶纸渗出，形成所谓茶油。

综上所述，普洱茶出现茶油属于正常现象。茶油渗出的普洱茶，饼面较为油亮润泽，茶品香气也高醇，茶品开汤之后口感饱满甜润，厚滑度高，涩感较弱，更适合现阶段品饮。