【教你鉴别冰岛普洱茶】轻松入门指南，助你品出好茶！(鉴别冰岛普洱茶的方法)

　
???? 冰岛普洱茶简介 ????

冰岛是勐库大叶种茶的主要发源地，而冰岛的古树普洱茶，更是云南普洱茶中的一颗璀璨明珠。冰岛是临沧市双江县著名的产茶村，因盛产冰岛大叶种茶而闻名。独特的地理环境、土壤和气候特点，孕育出冰岛独特的口感，成为该县最早有人工栽培

茶树的地方之一。

???? 鉴别冰岛普洱茶的方法 ????

要鉴别冰岛普洱茶，可以从以下几个方面入手：

???? 投茶量及注水量 ????

投茶量8克，实际注水145~150毫升。1~10泡注水后立即出汤，10泡后，每一泡的时间适当延长。注意，各地海拔、水温、水质不同，茶艺师在泡茶时应关注每一泡茶汤的变化，达到汤水平衡，香溶于水，不要大起大落。

???? 压泡法 ????

这种手法适用于快速鉴定使用。一般泡2次，每次投茶量5克，闷泡5分钟。泡出的茶汤可以很苦涩，但转甘化涩应快，苦不是硬苦而是迅速回甜，涩只是包浆涩，涩感应钝，舌尖和上颚摩擦时不应是粗糙的砂纸感，而应是好像有包浆一样钝涩。此法的茶汤中应溶有较浓郁冰糖甜香。

???? 观察茶汤颜色 ????

冰岛茶在初泡之时茶汤清澈微白。二、三泡后茶汤由微白色转为微微呈嫩黄绿色。

???? 闻茶香 ????

冰岛茶香气端庄优雅，带有极高的冰糖甜香。茶汤冷却后，散发一种清透的冷凝香。

???? 品茶汤 ????

冰岛茶口感通透，气感十足，茶汤入口即化，清甜细腻，略带清凉。冰岛茶汤裹着淡淡的花香，有一种春天的气息，鲜甜中带着丝丝清凉，汇成一股冰甜从喉咙蔓延到整个口腔，满口生津，特别是舌头中后部的双噛，津液汩汩涌流。冰糖甜香的清冽甘甜会渐次在口腔荡漾开来，冰岛茶协调性极强，饱和度非常高，层次感极其丰富，能连续冲泡三十余泡。

???? 总结 ????

对于普洱茶来说，基本的冲泡方法和流程是一样的，冲泡手法在个人。但一款好茶，品质是基础，鉴别一款普洱茶和冲泡一样，需要日积月累的经验。首先要有多年的普洱茶经验，对普洱茶有一定的了解，这样在品鉴普洱茶时，才能准确判断其品质。