【普洱茶：云南特色茶类的15大品种与品鉴】(普洱茶分类，普洱茶有哪些品种)

　
云南作为中国茶叶的主要产区之一，普洱茶更是其特色茶类之一。根据不同地区和制作工艺，普洱茶可以分为15种常见茶型。下面，我们就来一起了解一下普洱茶的各个品种吧！

1. 铁饼：压制得比较厚实、坚硬的茶饼，常见的有“火烧饼”。
2. 中茶牌：茶饼外纸

正面标志为8个“中”字围绕着“茶”字，为中国土产畜牧进出口公司云南茶叶分公司商标。
3. 大益饼：云南西双版纳勐海茶厂商标，“大”字中间有个反白色的“益”字，根据不同级别和年限分有不同颜色的商标。
4. 饼茶：普洱紧压茶的一种，呈饼状。普洱茶的中级、上级品以沱茶及饼茶居多。
5. 砖茶：普洱紧压茶的一种，外形是长方形或正方形，如普洱黄片砖。
6. 沱茶：普洱紧压茶的一种，呈碗形。小金沱是沱茶的一种，时尚携带、网络最为流传，重量4g，堪称是世界最小普洱茶。
7. 金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100g到数百斤均有。
8. 千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名“千两茶”。
9. 香菇紧茶：压制成香菇状的普洱茶，重量约在250g之间。
10. 柱茶：压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100g，大至千克以上。
11. 老茶头：老茶头，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。
12. 广云贡饼：早期除云南省外，广东省也出产少量的普洱茶，有部分所用的茶青挑选自云南省，而部分则是广东省所出产的茶青，也称之为“广东饼”。大部门广东饼的普洱茶，在60年代后都是用广东的茶青或云南茶青和广东的茶青拼配后制成饼，故名“广云贡”。
13. 螃蟹脚：一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色，采摘晒干后会变成棕黄色，形状像螃蟹的脚。有股浓浓的梅子香，含有多种有机物，营养价值很高。
14. 纪念饼：为纪念某个事件所特别制作的小批量茶叶，带有相应编号和证书，较有名气的如：西双版纳傣族自治州成立50周年纪念茶。
15. 普洱竹筒茶：云南特产名茶，是采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成的茶品。

以上是普洱茶的15个常见品种，每种品种都有其独特的特点和口感。在品鉴普洱茶时，可以根据自己的口味和喜好进行选择和品尝。