普洱生茶是一种产自云南省昆明、普洱及下关一带的茶叶,以其独特的品质和口感而受到茶友们的喜爱。一款好的普洱生茶通常具备以下五个特点:
1. 外观:好的普洱生茶的干茶条索应该是条形清楚完整,条索整体比较肥壮,断碎茶较少。
2. 口感:普洱生茶的茶味
3. 耐泡度:好的普洱古树生茶,新茶随便能冲泡15冲左右;老生茶,好料和烂料的差距则更耐泡。而不好的新茶,5-8泡或者淡薄无味,或者涩味太重,或者水味烂菜叶味明显。
4. 香气:好生茶的茶香很舒服,纯正。优秀的古树茶还会有晒青香、花香、清香等香气。其香气高长,持久。有些还有汤香。干仓存放的普洱茶香气不会散,反而会愈发浓烈或悠远。劣质的生茶香气浑浊,混杂,低沉,或者有异味杂味。高香的普洱生茶,一旦出现湿度过大而发霉,则会散失绝大部分的香气。使得香气低沉浑浊并且热嗅能闻出一些仓味(霉味)。
5. 叶底:好生茶的芽叶是比较厚实,摸着有皮革感,不会太柔软。比如大部分古树茶。