如何区分普洱茶的新鲜和陈旧(普洱茶白霜的发霉怎么区分)

2023-08-20 02:00 分类：普洱阅读：780

　
普洱茶的新鲜和陈旧是一个很重要的问题，因为它会直接影响到口感和价值。那么，我们该如何区分普洱茶的新鲜和陈旧呢？

1. 嗅
将普洱茶取一片放在鼻前，如果能闻到清新的茶香，没有其他异味，则属于新鲜普洱茶；如果有陈旧味或霉味，则属于陈旧普洱茶。

2. 摸

将普洱茶取一片放在手心，如果能感受到茶叶的厚重和饱满，则属于新鲜普洱茶；如果感觉茶叶表面凹凸不平，则属于陈旧普洱茶。

3. 泡
将普洱茶泡上一杯，品尝茶汤的颜色、口感和香气。新鲜的普洱茶茶汤颜色清澈，口感鲜爽，香气清新；而陈旧的普洱茶茶汤颜色暗淡，口感醇厚，香气陈旧。

正常的普洱茶
正常的普洱茶在储存和仓储良好的情况下，茶叶表面会附着一层薄薄的“白色物质”，这层物质均匀分布，不集块，不聚巢，且嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。

陈旧的普洱茶
如果普洱茶在储存不当或空气潮湿的情况下，可能会发生霉变，此时茶叶表面会出现“白点”，且分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，另人不舒服。

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