如何正确撬普洱茶饼掌握两种方法，轻松愉悦品茶时光(普洱茶饼如何正确撬茶)

　
撬开普洱茶饼，我们可以采用边缘撬茶法或中心撬茶法。下面将详细介绍这两种方法，帮助大家在品茶时光中轻松愉悦地撬开普洱茶饼。

边缘撬茶法：将茶饼放在干净的茶盘里，将茶刀平行插入茶饼边缘接缝处，来回滑动，再将茶刀向上抬起，便能轻松取出茶叶。

中心撬茶

法：茶饼的窝心朝上，从茶饼窝心外1cm处开始撬茶，可以反复几次。

常见的撬茶工具：茶刀、茶针、茶钳等。在撬开普洱茶时，我们会用到这些茶具。

茶刀：适用于压制较为粗松的茶，如茯砖茶。茶刀面积较大，可以轻松撬下成片的、较为完整、大块的茶。

茶针：适用于压制较为紧实的茶，如压制较为紧实的茶，如铁饼、米砖等。茶针尖锐处容易插入，可以轻松撬得比较轻松。

茶钳：适用于压制非常紧实的茶，如铁饼、米砖等。可以直接用茶钳撬掰，避免茶针误伤到另一只手。

如何正确撬茶？

1.从茶饼边缘处下手

对于一些压制的不是特别紧致的茶叶，可以采用边缘撬开法。首先将茶饼放在干净的茶盘里，取出茶刀，将茶刀平行插入茶饼边缘接缝处，可以将茶刀插入更深一些。然后将茶刀沿着左右方向，呈弧度，来回滑动。感觉茶叶疏松了之后，再将茶刀向上抬起，便能轻松取出茶叶，如需要的量大，可以反复进行几次。

2.从茶饼中间窝心边缘下手

首先准备好将茶解开包装后放在茶盘内，茶饼的窝心朝上。然后一手按住茶饼边缘，另一只手的拇指和食指稳住茶针手柄，余下的中指、无名指、小拇指顺势握住茶针手柄。茶针尖锐处从茶饼窝心外1cm处开始撬茶。稍用点力，茶针45°角插入，可以向茶饼里推进些。撬松后再拔出茶针从相邻的地方再次戳入茶饼，将茶轻轻地撬起来。注意握茶针的手和按住茶饼的手要保持平行，避免茶针误伤到另一只手。

常见的错误撬茶法

1.徒手掰茶叶：这种方法非常危险，容易导致手部受伤。

2.用非专业茶针—水果刀“砍茶”、剪刀剪茶叶：使用非专业的茶针或水果刀砍茶、剪刀剪茶叶，容易导致茶叶破损或茶汤污染。

3.用茶针野蛮戳茶：这种方法容易导致茶叶破损或茶汤污染，不够温柔。

4.撬茶时将手放在茶针前方或者茶饼上边，握茶针的手和按住茶饼的手没有保持平行就可能会误伤自己：这种方法容易导致手部受伤，不够谨慎。

总结：边缘撬茶法和中心撬茶法是撬开普洱茶饼的两种常用方法。正确的方法可以让我们在品茶时光中轻松愉悦地撬开普洱茶饼，享受普洱茶的美好。