如果你是普洱茶爱好者,想了解如何鉴别冰岛普洱茶,那么这篇文章将是你不可错过的指南!
冰岛是勐库大叶种茶的主要发源地,而冰岛的古树普洱茶,则是临沧市双江县最珍贵的云南普洱茶之一。冰岛茶山地理环境独特,土壤和气候条件优越,孕育出冰岛独特的口感,成
那么,如何鉴别冰岛普洱茶呢?下面小编就为大家分享一些鉴别冰岛普洱茶的方法,助你轻松辨别优质茶叶!
方法一:常规手法
投茶量:8克
水温:95°C
泡茶时间:1~10泡为宜,10泡后延长时间可适当延长
方法二:压泡
泡茶量:5克
水温:95°C
闷泡时间:2次,每次5分钟
品茶感受:
1~2泡:茶汤为浅黄绿色,口感略带苦涩,但回甘较快
2~3泡:茶汤颜色开始变浅,口感更加苦涩,但回甘依然较快
3~4泡:茶汤颜色进一步加深,口感更加醇厚,回甘更加明显
5~6泡:茶汤颜色变为深黄绿色,口感醇厚,回甘持久
7~8泡:茶汤颜色加深,口感更加醇厚,回甘更加明显
9~10泡:茶汤颜色变为深红绿色,口感醇厚,回甘持久且明显
【小贴士】
1. 各地海拔、水温、水质不同,茶艺师应关注每一泡茶汤的变化,达到汤水平衡,香溶于水,不要大起大落。
2. 压泡法只适用于快速鉴定使用,泡出的茶汤可以很苦涩,但转甘化涩应快,苦不是硬苦而是迅速回甜,涩只是包浆涩,涩感应钝,舌尖和上颚摩擦时不应是粗糙的砂纸感,而应是好像有包浆一样钝涩。
3. 冰岛茶香气独特,具有极高的冰糖甜香。茶汤冷却后,散发一种清透的冷凝香。
4. 品茶时,要注意观察茶汤的色泽、香气、滋味等方面,灵活运用知识,掌握鉴茶的诀窍。
总之,鉴别冰岛普洱茶需要多观察、多感受。通过以上方法,你可以轻松辨别出优质茶叶。当然,对于普洱茶来说,基本的冲泡方法和流程是一样的,但一款好茶,品质是基础,需要不断积累经验,才能更好地品鉴普洱茶的美妙之处。