煮普洱茶用什么茶具较好铁壶煮普洱茶效果怎么样

　
在我国唐宋时期，日本僧人将中土的茶叶带回国内，并经过数百年的创新，东瀛的铁釜茶具应运而生。铁釜茶具不仅具有实用属性，还具有艺术欣赏价值。普洱茶与铁釜茶具更是有着不解之缘，铁壶水能更好地压制仓味，激发茶之原味，使得口感更为柔绵。此外，铁壶在第

一泡洗茶后，就能把陈年普洱的内质冲泡出来，已成为越来越多的玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。

在选购铁壶时，需要注意以下几点：

1. 检查壶身是否不协调或有破损漏水；
2. 铁壶的内壁是否干净无异味；
3. 老铁壶的各堂号特征可在网上先查询（昭和早期部分铁壶无堂号）；
4. 把提，盖子，盖钮，壶身是否协调，是否串盖，串把等。

在保养铁壶时，需要避免无水干烧铁壶而导致破裂，同时让铁壶保持一定的热水，再加入冷水继续加热，避免壶身与水温差别过大导致裂壳。此外，保持铁壶干燥，避免生锈也是非常重要的。

关于涂层，日本老铁壶已经长时间的煮水，其涂层已消失，里面出现锈层也无需担心。新铁壶的内壁处理有三种：高温氧化层、搪瓷（亦称珐琅涂层，这个在国内有界定食用级别）；生物涂层。相对而言，生物涂层更加生态环保，但是技术要求和造价都非常高，目前市面上比较少见。

本文由品茶轩原创，未经授权禁止转载，违者必究！