云南普洱茶,作为我国茶叶市场的佼佼者,一直以来都备受人们的喜爱。而无量山,这座位于普洱市景东彝族自治县境内的山脉,更是普洱茶的故乡,拥有得天独厚的自然条件,孕育了世间最美的茶叶。
无量山以“高耸入云不可跻,面大不可丈量之意”得名,位于南涧彝族
据传,无量山垦植茶树始于三国时期,茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授,直到唐代南诏时期,无量茶山一直是彝族在栽培利用茶树。20世纪50年代初期,在无量山随处可见许多直径在30厘米以上、树高3-5米的大茶树,千百年来,彝族对无量山的茶树加以保护、利用,并不断新植、改造,使无量山茶叶生产不断发展。清代,无量山茶园面积达10万多亩,每年产干毛茶3000多吨,除本地加工外,还运往勐海、易武等地加工成各种普洱紧压茶,再销往海内外。
云南地貌区划中属横断山脉南端中山峡谷亚区,与哀牢山同处于青藏高原、横断山系和云南高原三大地理区域的接合部。高大巍峨,绵延百里,雄奇险峻,山势高峻,最高海拔3306米,最低海拔也在1000米以上。处于北亚热带中部与南部的过渡地带,形成了“一山分四季,十里不同天”的立体气候。无量山中光热资源丰富,雨量充沛,土壤肥沃,四季云雾缭绕,古茶园星罗棋布。山高则温度低,芽叶生长通常较慢,光合作用充足。因此用无量山茶叶原料生产的茶,内蕴独特香气。
在无量山茶区分布的4个乡境内,主要为栽培型野生古茶树群落。安定迤仓后山的野生古茶树群落中有一株生长在海拔2255米的古茶树,基部径围1.4米,干径达0.7米,树高20米。林街乡岩头村箐门口无量山大石门,是无量山野生大茶树分布最多的地方,野生古茶树分布面积达1.5万亩,专家考证,最古老的茶树树龄约1500年。
无量山茶叶外观条索稍长、白毫微显、紧结壮实;汤色黄绿尚亮,清澈透亮;香气高扬、挂杯香明显、为高蜜香、有山野气韵。滋味苦显涩弱,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐。由于境内山高谷深、海拔差异大,气候呈明显的垂直变化,以致茶品口感落差也大,很难以单一口感为代表。
综上所述,无量山是普洱茶的原乡,这里孕育的茶叶口感独特,内蕴丰富。在品茶时,更能感受到大自然的馈赠,体验茶道的千变万化。愿大家都能品味出无量山茶的魅力,感受茶道的韵味。