探秘莽枝普洱茶：云南西双版纳州勐腊县象明乡的传奇古茶(莽枝普洱茶的特点)

　
茶树：莽枝普洱古茶树和原始森林混生，大小叶种交织生长，鲜叶内质丰盈。干茶匀整洁净，条索完整，粗壮肥硕，茶毫显露。香气：花香馥郁，香气高且持久，杯底香明显。汤色：橙黄明亮，清澈干净。滋味：汤质较柔，醇厚爽朗，苦涩较弱，顺滑细腻，厚度与饱满度凸

现，回甘迅速，茶气充足。叶底：柔韧性良好，叶底鲜活。

莽枝是古六大茶山之一，位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡西部，紧连孔明山，东北连革登茶山，东接蛮砖茶山，与攸乐茶山隔江相望。莽枝山脚下的曼赛、速底等村寨，有上千年的历史，一千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶。莽枝古茶山留下来的古茶园，分布于安乐村委会行政管辖之下的各个寨子，主要集中在秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等地。其中，古茶园最为集中的寨子就是秧林村，也是莽枝古茶山值得一去的地方。

面积约170平方公里，在历史上，鼎盛时期的莽枝茶山一年产茶有万担之多。莽枝茶山海拔1400-1800米左右，属中小叶种，面积不大但茶质好，古茶树和原始森林混生，生态环境优越，遵循自然规律，内含物质极其丰富。土质多为红土壤，气候温度适宜，较为适合古茶山生长。茶树向下扎根，能够汲取到充足的养分；茶树向上生长，可以沐浴到阳光和雨露。所以莽枝茶山的古茶树又高又大，且茶树上密布着苔藓和寄生植物，以致于采摘极其困难。

莽枝普洱茶的特点

干茶匀整洁净，条索完整，花香馥郁隽雅，层层递进，沁人心脾，口齿留香；开汤后汤色明亮，滋味丰富，茶汤层次感强，韵味悠长，回甘生津迅猛，沉稳的花蜜香沉于汤水中，饮完后满口留香，茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错，茶气足，耐泡。

汤质较柔、苦涩较弱。花香明显、香气高、杯底香较好。清芬型茶叶香气高扬，清香馥郁。莽枝古茶树茶汤回甘较快，茶汤入口上颚中后段偏涩。外柔内刚，柔弱中不乏纤细与刚强，再细啜，随着层次递进，生涩退尽，苦后生津，起伏中带着顺滑，一路跌宕，欲罢不能，宛如一个知性成熟的女性在倾诉那一份世态炎凉后的从容与温柔。

叶底的柔韧性较好，上手轻柔，不易碎。和其他名山名寨的茶相比并不差。

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