喝普洱茶真的会影响睡眠吗?这个问题一直困扰着茶叶爱好者。但是,根据专家的研究,普洱茶实际上不会影响睡眠质量。
普洱茶是一种采用云南大叶种为原料,经过特定工艺制成的茶,分为熟茶、生茶两种。普洱茶内含物质丰富,合理的浓度与用量下,不但不会影响睡眠
虽然茶叶中的咖啡因有可能会让人失眠,但是普洱茶中的咖啡因含量相对较低。根据云南农业大学的黄业伟、徐欢欢的研究,一款产自云南普洱的月光白咖啡因含量最高,为13.34%,最低的一款茶为产自福建的安溪铁观音,只有5.35%。
此外,普洱熟茶由于其发酵程度较深,在微生物的作用下,多酚类物质几乎被完全转化,故普洱熟茶的结合咖啡因含量高。因此,人们常说发酵过的茶对睡眠影响小,是有一定的依据的。
但是,更多相关研究证实,茶叶与睡眠的关系,绝非这么简单。茶叶中除了咖啡因外,还含有大量的氨基酸,其中,茶氨酸占比50%以上,而且在幼嫩的芽叶中含量最高。所以,老茶客们之所以能饮千杯好茶,依旧拥有难得的好眠,也许不仅仅和老茶客的喝茶经验有关。
综上所述,日常饮茶只要合理饮用,保持科学的饮茶习惯,则不必担心失眠问题。