普洱茶冲泡步骤：(普洱茶冲泡步骤)

　
1. 准备

首先，用开水将盖碗和茶具清洗干净，然后将7g普洱茶放入盖碗中（茶水比例为1:20），注入100℃沸水。注意投茶量的多少，通常按照150ml的盖碗来说，投茶量8g。

2. 洗茶

第一遍为洗茶，不饮用茶汤。接着再次向盖碗注入七分满的开水，

盖上碗盖，等待7秒左右，即可将茶汤滤入公道杯。

3. 出汤

将公道杯中的茶汤倒入分倒至茶杯进行品饮。

4. 关键步骤

(1) 水温

水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。普洱茶属大叶种，采摘标准多为一芽两叶，因此应用沸水冲泡。

(2) 出汤时间

通过控制冲泡节奏的快慢对于调节茶汤的浓度也是非常重要的。一般来说，陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。具体掌握时，要根据茶叶的特性决定。

(3) 投茶量

投茶量的多少，也会影响茶汤的浓度。一般来说，投茶量越大，茶汤越浓。如果是喝茶的人多，就要用大一些的盖碗，投茶量相应增加，相反，盖碗小投茶量也应该相应减少。

综上所述，普洱茶冲泡步骤包括：用开水先将盖碗和茶具清洗干净，然后将7g普洱茶投入盖碗（茶水比例为1:20），注入100℃沸水，第一遍为洗茶不饮用，接着再次向盖碗注入七分满的开水，盖上碗盖，等待7秒左右，即可将茶汤滤入公道杯，最后分倒至茶杯进行品饮。同时，还需要掌握水温、出汤时间和投茶量等要点。