普洱生茶煮茶指南：烹调出美味茶汤(普洱生茶需要煮吗)

　
文案：

普洱生茶，这是一种充满神秘色彩的茶叶。有人认为它需要煮，有人则认为不需要。那么，普洱生茶到底要不要煮呢？

根据专业人士的建议，新的普洱生茶口味强烈，青涩，适合泡品饮。而老普洱生茶经过长时间的陈放，煮茶能够使得茶叶内的物质更多，更为充足的

溢出，从而使得口感更加饱满，滋味更加醇厚。总之，新茶宜泡，老茶宜煮。

那么，如何煮出美味的普洱生茶呢？

首先，投茶量为普洱生茶10g，水量备水800ml左右。然后，将普洱生茶用开水冲泡，快速出汤倒掉，为的是让茶叶更易释放香气。

接着，将普洱生茶投入壶中，同时将800ml冷水缓缓倒入壶中。注意，水不要加太满，以免茶汤从壶嘴喷出，造成安全隐患。

将煮茶壶放置在电磁煮水器上，把水烧开，烧开后关火，放置一会儿，待水泡消散，茶香透出。然后，将茶汤倒入公道杯中并滤掉茶渣，最后可细细品饮，茶汤黄亮，醇厚爽滑，入喉细腻，回甘生津。

喝完第一壶，接着煮第二壶时，依旧加入冷水，不要加满水。当壶中水沸时，立即倒出茶汤，为避免茶汤过浓，不需反复煮沸。到第三壶时，要改变煮茶的时间，这样才能将茶叶的滋味展现的淋漓尽致。第三壶茶，煮茶的时间增加五分钟，茶汤初沸后，继续再煮3分钟，然后倒出茶汤。

总之，普洱生茶的煮茶需要根据个人口味来决定。如果你喜欢强烈的茶香和口感，那么可以直接用开水冲泡；如果你喜欢普洱生茶经过陈放后口感更加醇厚，那么就需要将茶叶煮一下。不论如何，品尝普洱生茶的过程，都是一次美妙的体验。