每次提起普洱茶的苦涩,茶友们总是不约而同地提到老曼峨,但实际上,老曼峨并非最苦的普洱茶产地。今天,我们要为大家介绍三个我认为普洱茶中最苦的三个地方,带你领略苦茶的独特魅力。
第一苦:先锋寨
先锋寨位于云南省西双版纳州勐龙镇勐宋村,是勐宋苦茶最集
第二苦:竹林寨
竹林寨位于云南省西双版纳州勐海县,是布朗山的三十个寨子之一。这里的茶树分布在海拔年降水量1500~1750毫米之间,年平均气温16-18°C,十分适宜茶树生长。竹林寨的茶非常苦,入口下去苦感就充斥着整个口腔,有茶友说,喝了这里的茶可以说苦到头皮发麻。尽管如此,这里的苦茶口感回甘较快,整体上比起先锋寨的茶还要差一些。
第三苦:老曼峨
老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。这里既有甜茶也有苦茶,但本文只说它的苦茶。老曼峨古树普洱茶的特点是苦涩分明,茶汤咽下去苦才从喉咙里出来,且这种苦是很重的,几秒过后苦味渐退开始回甜,再过几秒后回甘感也徐徐出现,非常有层次感。这也是大家爱老曼峨的原因,老曼峨的魅力是喝过的人都忘不了的。
总结:
普洱茶中最苦的三个产地,分别是先锋寨、竹林寨和老曼峨。虽然老曼峨的苦涩更为明显,但先锋寨和竹林寨的苦茶也各具特色。在品饮普洱茶时,不妨尝试这三个产地的苦茶,体验苦涩交织的快感。当然,最终品味还是因人而异的,每个人对苦茶的耐受程度都不同。