宫廷普洱茶,源自云南大叶茶树,采用传统工艺精制而成。其品质特点显著,以下为您详细解析:
1. 采摘标准:宫廷普洱茶以一芽一叶或一芽二叶初展为标准,严禁使用老叶、病叶、黄叶等。
2. 制作工艺:采用传统晒青工艺,经过杀青、揉捻、晒干、渥堆、紧压成
3. 外形特点:条索肥壮匀称,断碎茶少,茶色泽褐尚润,显霜,含芽高,并带有金毫。
4. 叶底特点:宫廷普洱茶以叶底色泽棕褐或褐红,油润光泽,叶质不易腐败、硬化为上。
5. 汤色和滋味:茶汤红浓明亮,汤面上有油珠膜。滋味纯正浓郁、顺滑润喉。热嗅时,陈香饱满;冷嗅时,余味悠长。
【品鉴指南】
1. 外观欣赏:细品宫廷普洱茶,条索肥壮匀称,断碎茶少,显霜披被,含芽高,叶片饱满,叶色褐尚润,带有金毫。
2. 泡茶体验:用沸水冲泡,汤色红浓明亮,茶汤上浮有油珠膜。口感纯正浓郁、顺滑润喉,热嗅时有陈香,冷嗅余味悠长。
3. 储存建议:故宫普洱茶需存放在阴凉干燥处,避免阳光直射。长期储存,其品质更佳。
【小贴士】
1. 普洱茶以其独特的陈化过程,越陈越香。因此,存放时间越长的普洱茶,品质越优良。
2. 品饮普洱茶时,可适当存放一段时间,以提升茶汤的口感和品质。
3. 普洱茶与其他茶叶不同,需用沸水冲泡,以充分释放茶叶的香气和口感。