普洱茶如何分等级(普洱茶是如何分等级的)

　
普洱茶是一种非常受欢迎的茶叶，根据茶叶的品质和口感，可以将其分为高、中、低三个等级。

高档次普洱茶包括金瓜贡茶、极品砖茶、7266七子饼、宫廷礼茶和特级茶。这些茶叶的叶片和芽都采摘自茶树，而且数量较多，因此价格相对较高。

中档次普洱茶包括757

6熟饼、7432青饼、一级到三级砖茶、沱茶和一级到五级散茶。这些茶叶的叶片和芽数量相对较少，但是质量较高，价格也相对较低。

低档次普洱茶则是六到十级的散茶。这些茶叶的叶片和芽数量最多，但是质量相对较低，价格也最便宜。

在采摘普洱茶时，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶，一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。级别高的普洱茶叶的芽多，级别低的普洱茶叶的叶多梗多。

普洱茶的饮茶禁忌包括不宜茶水浸泡过久再饮、忌饮隔夜普洱茶、不宜大量饮普洱茶、忌饭前后大量饮普洱茶、刚生产的普洱茶不宜多喝、宜温饮、不宜烫饮、冷饮、宜长饮、不宜间断、宜兼饮、不宜浓饮、忌饮劣质茶或变质茶、忌饮冲泡次数过多的普洱茶、生茶慎用烹煮法、熟茶可适当煮饮。

在冲泡普洱茶时，水温在90℃以上会使茶的香气和滋味更明显，但是不可反复烧开。反复烧开的水中会有大量盐类析出，形成白色的浮渣，而且烧开一次，盐类的浓度就会增加一次，这些盐类会破坏茶叶的有效成分，影响茶汤口味。有些金属元素，比如铜、铁，在多次烧开的水中浓度增加，它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应，破坏香味。此外，反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。

总结起来，普洱茶的品质和口感会受到采摘、制作、存储等多种因素的影响。正确理解和遵守普洱茶的饮茶禁忌，能够更好地享受普洱茶的美妙口感。