如何优雅地品鉴普洱熟茶(普洱熟茶怎么喝)

　
普洱熟茶是一种具有独特风味的茶叶，它的饮用方式与传统茶叶有很大的不同。在品鉴普洱熟茶时，我们需要掌握正确的泡茶方法和技巧，以便更好地欣赏和品尝这款茶叶。接下来，让我们一起了解一下普洱熟茶的饮用方式和技巧。

1. 置茶

普洱熟茶的投茶量一般为7克

，这个投茶量可以控制茶水的比例，使得茶水的浓淡更加协调。在泡茶时，我们可以将普洱茶放在盖碗中，然后向盖碗中注入110毫升的水。这样，我们就为普洱熟茶打下了良好的基础。

1. 水烘

普洱熟茶的水烘可以去除茶叶中的杂味，使茶叶更加纯净。在烘干茶叶时，我们需要适当地提高注水点，拉细水线，以降低洗茶的水温。同时，我们也可以通过冲泡技巧来抑制杂味，提升口感。

1. 洗茶

在洗茶时，我们需要温柔地注水，使茶叶得到充分的湿润。同时，水流一定要平稳，不能使茶叶猛烈翻腾。我们需要洗两次，第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低，提高水温洗茶。洗茶后，我们应该彻底沥净茶底。

1. 前三泡

在第一泡茶中，我们需要抑制杂味，提升汤感。基本方法是定点吊水，缓慢注入。这样，我们可以让水和茶的相对运动降到最低，使茶叶充分浸泡。在出汤时，建议使用公道杯。

1. 中三泡

在第二泡和第三泡中，我们需要有香有水，协调交融。基本方法是缓慢旋水，稳定注入，不可猛冲。这样，我们可以兼顾香、水，使普洱熟茶达到协调的状态。

1. 最后三泡

在最后三泡中，我们需要香高水滑，汤甜味淡。基本方法是急冲注水，叶底保持持续高温。这样，我们可以充分激发陈香，提升口感。

1. 普洱茶的作用

普洱茶的作用是多方面的。首先，它可以养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。

其次，普洱茶有降脂、减肥降压、抗动脉硬化的作用。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

此外，普洱茶还有抗衰老的作用。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。

1. 普洱熟茶的饮用技巧

在泡普洱熟茶时，我们需要掌握正确的技巧，以便更好地欣赏和品尝这款茶叶。首先，我们需要控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。在投茶时，我们可以将普洱茶投放在盖碗中，然后向盖碗中注入110毫升的水。在烘干茶叶时，我们需要适当地提高注水点，拉细水线，以降低洗茶的水温。在洗茶时，我们需要温柔地注水，使茶叶得到充分的湿润。在泡茶时，我们需要控制好水温和注水速度，以便更好地发挥普洱熟茶的口感和香气。