普洱茶熟茶与生茶有哪些区别生普与熟普的差别

　
熟茶与生茶在制作工艺、外形、口感和汤色等方面都存在一些区别。下面我们来详细了解一下。

工艺：
普洱熟茶经过渥堆发酵制成，而生茶则直接蒸压、干燥。

外形：
熟茶条索紧实，色泽红褐，而生茶条索清晰肥硕，色泽墨绿。

口感：
熟茶滋味醇厚甜爽，绵润饱满，而生茶

则鲜爽强烈，滋味厚重。

汤色：
熟茶汤色红褐色、红黑色，而生茶为橙黄、金黄色。

叶底：
熟茶叶底为红棕色，叶片饱满，叶质厚实，而生茶叶底黄绿，叶片柔韧鲜活。

普洱熟茶的特点：
工艺：晒青毛茶原料、润水、渥堆、翻堆(解块)、摊晾、起堆、篩分、拼堆、裝包、存旧、成品。熟茶是通过人工干预的方式加快普洱茶的内含物转化，得到醇厚温润的口感。其干茶条索紧结肥壮、色泽红褐，芽毫显露。

熟茶茶汤：
口感上：熟茶的醇和在于汤的滑、厚、醇、甜、柔。饮之，连绵柔软的汤质，独特的陈香，绵滑的汤滑进身体，厚重饱满，香甜醇爽，且韵味持久。

汤色：
发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。

叶底：
洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多。

普洱生茶的特点：
工艺：鲜叶、摊晾、杀青、揉捻、晒干（晒青毛茶），再经过称重、压制、晾干、包装制作而成。

干茶条索肥硕饱满、条索清晰，茶毫显露，茶菁由青绿至墨绿色为主。

口感上：
新的生茶口感强烈，刺激性较高。苦、涩等呈味物质在口腔、身体引起的回甘、喉韵、茶气等一系列生理反应让广大生茶爱好者欲罢不能；

生茶茶汤：
经历时间的生茶就像收敛锋芒的宝剑，绵柔之中暗藏千斤之力，岁月的力量轻柔却令人震撼，如果不是自己亲身经历过，真的无法言传…

汤色：
以黄绿、橙黄、金黄色为主。

叶底：以黄绿色为主，较揉韧有弹性。