普洱茶介绍(普洱茶介绍1)

　
普洱茶是一种具有独特品质特征的茶叶，按照国家给出的标准定义（GB/T22111-2008），普洱茶即指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征

，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。

普洱茶干仓与湿仓的区别：将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。

在选购普洱茶时，需要注意四大要决：一是清，闻其味，味道要清，不能有杂味；二是纯，辨其色，茶色如枣，不能黑如漆；三是正，存其位，存放干仓，不可位潮湿；四是气，品其汤，口味温和，不可味杂陈。同时，六不要也值得注意，不要以错误年代为标签，不要以伪造包装为依据，不要以深浅色为借口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量。

总结起来，普洱茶是一种具有独特品质特征的茶叶，按照一定的工艺流程制成，分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。在选购普洱茶时，需要注意普洱茶的品质特征和存放方式，以选择优质的普洱茶。