如何正确冲泡普洱生茶(普洱生茶正确冲泡方法)

2023-08-10 07:24 分类：普洱阅读：462

　
准备8g普洱生茶、一只110cc的盖碗，先用开水将盖碗和茶具烫洗干净，然后向盖碗投入8g普洱生茶，然后注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤快速出汤倒掉，接着再次向盖碗注满开水，等待5~10秒左右，即可将盖碗茶汤倒入公道杯，最后分倒至茶杯进行品饮。

【普

洱生茶正确冲泡方法】

1. 放8g茶，100℃沸水，如果是陈年老生茶，可以适度选择用茶量，一般110ml左右的盖碗，投放8g生茶，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。

2. 冲泡时水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离，增强汤感的协调性。

3. 正式冲泡时，不宜闷泡，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致。

4. 使用紫砂壶冲泡也同理。

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