【品茶知识普及：普洱生茶与普洱熟茶的区别】(普洱生茶和普洱熟茶的区别)

　
普洱茶，分为生普洱茶和熟普洱茶，二者存在者一定的差别。一般来说，普洱具有减肥降脂、生津止渴、抑菌助消化等效果。今天，我们将一起深入了解这两种普洱茶的差异，并根据个人口味选择适合自己的茶饮。

一、熟普洱茶：

熟普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云

南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。

二、生普洱茶：

生普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。

根据个人口味和身体需求，选择不同的普洱茶饮用。生茶未经陈化，口感较为刺激，适合喜欢新鲜口感的朋友；熟茶经过陈化，口感更加醇厚，适合喜欢温和茶性的人。茶，不仅是一种饮料，更是一种生活态度，一种修身养性的方式。

【总结】

普洱茶，分为生普洱茶和熟普洱茶，二者存在者一定的差别。熟普洱茶经过渥堆发酵使茶性趋向温和，具有温和的茶性，适合日常饮用；而生普洱茶未经陈化，口感较为刺激，适合喜欢新鲜口感的朋友。选择适合自己的普洱茶，让茶成为我们生活中不可或缺的一部分。