【重磅推荐】生茶与熟茶，你更喜欢哪一种普洱茶(普洱茶生茶好还是熟茶好)

　
导语：

普洱茶作为我国云南特产的一种独特茶类，以其独特的口感和丰富的养生功效受到了茶友们的喜爱。普洱茶分为生茶和熟茶两大类，那么生茶和熟茶各有什么特点，哪一种更好呢？本文将为您详细解答。

一、生茶的特点

生茶是普洱茶经过采摘、杀青、揉捻、蒸压等工

艺处理后，直接晒干而成的茶叶。生茶的口感较为刺激猛烈，茶汤呈青绿色，口感醇厚顺滑，甜度高爽，水路饱满。生茶具有较高的茶多酚含量，具有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效，尤其适合喜欢刺激口感的人来说。

二、熟茶的特点

熟茶是普洱茶经过经过渥堆发酵、筛分、压制、晾晒等工艺处理后制成的茶叶。熟茶的口感较为平和，茶汤呈红褐色，口感醇和柔顺，基本上没有苦涩味，香气偏向陈香，类似于老木头的香气。熟茶经过发酵形成的物质，对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，适合中老年人饮用。

三、生茶与熟茶的优缺点比较

1. 从口感上比较

生茶：刺激猛烈，口感醇厚顺滑，甜度高爽，水路饱满。
熟茶：口感平和，茶汤饱满细腻，弱苦涩感，滑顺回甘，黏稠感强烈。

2. 从养生上比较

生茶：较高的茶多酚含量，具有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效，尤其适合喜欢刺激口感的人来说。
熟茶：经过渥堆发酵形成的物质，对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，适合中老年人饮用。并且熟茶含有丰富有益菌群，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，适合胃部消化不良的人群。

3. 从收藏上比较

生茶：因工艺较简单，茶价相对较低，收藏门槛不高，但也存在收藏风险，有机会品一品足矣。
熟茶：经过发酵充分，口味已经定型，存放再久也变化不大，收藏价值不高。

四、总结

普洱茶生茶和熟茶各有特点，选择哪一种取决于个人口味和需求。生茶口感刺激，熟茶口感平和，适合喜欢刺激口感或需要养胃的人群；而生茶和熟茶的养生功效也不尽相同，可以根据个人养生需求进行选择。同时，无论是生茶还是熟茶，都具有收藏价值，可以根据自己的情况选择收藏哪一种普洱茶。