如何用紫砂壶冲泡普洱茶紫砂壶冲泡普洱茶流程

　
在泡普洱茶时，我们通常会选择紫砂壶。这是因为紫砂壶具有良好的透气性，能够促进普洱茶的香气和口感。而对于不同年份和种类的普洱茶，我们需要使用不同的紫砂壶。下面是紫砂壶冲泡普洱茶的完整流程:

备具:

1. 选择一个容量稍大口盖略宽的紫砂壶。
2. 准

备清洁的冷水，并准备好烧开水的器具或者事先烧好开水。

温壶涤具:

1. 在紫砂壶中放入烧开的清水，荡壶。
2. 倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中。
3. 用“狮子滚绣球”或逆时针平摇品茗杯，或者以手滚动温杯的手法温洗品茗杯。
4. 最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。

投茶:

1. 将普洱茶小心置入壶中。
2. 如果是从茶叶罐中取出茶叶，可以将其倒人茶荷，再转倒入壶中，或者将茶叶缸中的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中。
3. 置茶量根据所品的茶品而定。

润茶:

1. 沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶。
2. 快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。
3. 润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。

候汤:

1. 请注意注水的速度和角度。
2. 注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。

出汤:

1. 壶中的茶水通过过滤后入公道杯，再均匀地低斟分入品茗杯中。
2. 低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气散失，温度降低。
3. 如果没有公道杯，可采取巡回式分茶，一壶茶，通常分四杯。

敬茶:

1. 将品茗杯放在茶托中。
2. 双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。

品饮:

1. 接茶后，趁热品尝。
2. 品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。
3. 茶汤入口不咽下喉，边吸气边在舌尖打转，反复品赏，徐徐咽下。
4. 品饮普洱茶，重在寻香探色。
5. 用心才能泡好茶，好茶更要用心泡，经验只是个引子，泡茶还靠实践。

使用不同的温度和冲泡时间，你会发现同一款茶的每一泡会有不同的变化。当然，普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可以根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法。只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好普洱茶。