【普洱茶：黑茶的瑰宝】(普洱属于什么茶类)

　
普洱茶，作为一种具有悠久历史的茶叶品种，起源于云南大叶种晒青毛茶，经过发酵加工而成。产自普洱市，现在泛指普洱茶区生产的茶叶。普洱茶的外形色泽褐红色，泡制成的茶水浓郁明亮，香气深厚陈香，容易被误解成为红茶。

???? 普洱茶的产地

普洱茶产自云南普洱市

，因地域而得名。普洱地区以大叶种茶树作为主要原料，经过采摘、加工、发酵加工而成。与黑茶其他产区的原料和制作工艺略有不同。

???? 普洱茶的品种区分

普洱茶分为生茶和熟茶两大类。生茶采摘后以自然地方式存放，不进行渥堆发酵处理；熟茶经过渥堆发酵工序制作而成。生茶颜色以青绿、墨绿为主，熟茶颜色以红褐色为主。熟茶香气有明显渥堆味，茶性温和，口感醇厚。而生茶则具有苦、涩、甘、甜等口感，香气较明显，新茶易伤脾胃，经过自然陈化后茶性变得温和、褐栗色。

???? 普洱茶的饮用注意事项

选择普洱茶时，需根据自身情况适当选择普洱饮用。普洱茶具有降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃等功效。但需注意普洱茶的醇度较高，不宜过量饮用。

???? 小贴士

1. 普洱茶生茶以自然地方式存放，茶汤呈金黄色，口感清爽，具有清理肠道、降脂、提神、降压和减肥的功效。
2. 普洱熟茶经过渥堆发酵工序制作而成，茶汤呈红褐色，香气有明显渥堆味，茶性温和，口感醇厚。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。