普洱茶汤色的美丽与奥秘(普洱茶汤颜色有哪几种)

　
普洱茶，作为我国云南特产的一种独特茶类，以其独特的口感和丰富的养生功效受到了茶友们的喜爱。而普洱茶的汤色，则是普洱茶品质和陈化程度的重要指标之一。本文将为您揭开普洱茶汤色的美丽与奥秘。

一、普洱生茶汤色

普洱生茶汤色有六种，分别为绿艳、黄绿、绿

黄、浅黄、橙黄和深黄。这些汤色各具特色，为普洱茶的品鉴提供了丰富的层次。

1. 绿艳：翠绿且微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮。这种汤色多出现在早春茶中，随着生茶不断陈化，绿艳逐渐消失，演变为杏黄明亮的汤色。

2. 黄绿：绿中带黄，就像半成熟的橙子颜色。这种汤色多出现在春茶中，与绿艳相比，黄绿略显逊色。

3. 绿黄：绿中带黄，类似于浅黄色。这种汤色多出现在清明至谷雨期间的晒青毛茶中。

4. 浅黄：黄而浅，也可称为“淡黄色”。这种汤色多出现在物质欠丰富的低档晒青毛茶中。如果是原料细嫩的茶表现出这类汤色，那么很可能是因为鲜叶受沤或加工中揉捻叶(湿条）摊凉干燥不及时造成的。

5. 橙黄：黄中微带红色，像橙色或桔黄色。新茶有这种汤色大多是茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有红茶香或生涩气。藏期在3～5年的老生茶就会是这样的汤色，并且亮度比较高。

6. 深黄：汤色暗黄，颜色较深却没有什么亮度。新茶如果有这样的汤色，大多是几天采的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。而老生茶有这种汤色的话，茶汤黄的同时，亮度会比新茶要好。

二、普洱熟茶汤色

普洱熟茶汤色有六种，分别为红艳、红亮、红浓、红褐、褐色和黑褐。这些汤色各具特色，为普洱茶的品鉴提供了丰富的层次。

1. 红艳：红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。

2. 红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽”。

3. 红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。

4. 红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。

5. 褐色：茶汤黑中秀紫黑，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。

6. 黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。

三、普洱茶汤色的变化

普洱茶的汤色会随着陈化时间的增长而发生变化。一般来说，普洱生茶的汤色随着时间的推移会逐渐变深，而普洱熟茶的汤色则会逐渐变浅。另外，普洱茶的汤色还会受到存储环境、温度和湿度等因素的影响。

四、结语

普洱茶汤色是