一、准备
1. 准备7g普洱茶
2. 500ml水
3. 一把煮茶壶
4. 公道杯
5. 茶杯
二、清洗茶器
1. 用沸水烫洗所有煮茶所需的器皿,去除异味,保证茶叶味道纯正。
三、煮水
1. 先用煮茶壶烧开一壶水(约500ml),煮沸后关火。
2. 将7g普洱
3. 盖上壶盖,温度调至100℃。
4. 等待煮茶壶内的水再次沸腾,气从壶嘴而出。
5. 关掉电源,静置40s左右。
四、分茶
1. 将煮好的茶汤倒入公道杯中。
2. 最后将茶汤分入茶杯品饮。
五、小贴士
1. 普洱茶可以在煮之前用开水浸泡30秒,有助于释放茶叶的内在物质。
2. 煮茶时,水开后投入普洱茶,有利于快速溶解茶叶中的物质。
3. 煮茶时间不宜过长,3分钟左右即可。
4. 尽量使用沸水煮茶,以保证茶汤的口感和营养。