普洱茶饼发霉分为两种情况,一是普洱茶饼表面小面积发霉,茶叶大部分完好,可以稍做处理,然后可继续食用;二是普洱茶饼有超过1/3面积发霉,发霉处呈块状,茶叶松软,有明显异味、杂味,此情况下,普洱茶饼不能继续食用。
那么,如果普洱茶饼表面小面积发霉
如果普洱茶熟茶发霉,最好就是打撒撬开,再用竹篮或陶罐放在通风、干燥的地方,定期进行翻转,半个月或者一个月后,基本就没了,当然也是在小面积的前提下。
那么,什么情况下普洱茶饼不宜再饮用呢?答案是:如果普洱茶饼有超过1/3面积发霉,发霉处呈块状,茶叶松软,有明显异味、杂味,此情况下,普洱茶饼不能继续食用。
总结起来,普洱茶饼发霉的情况需要根据具体情况而定,如果只是表面小面积发霉,且茶叶大部分完好,可以稍做处理后继续食用;但如果发霉处成块状,且茶叶松软,有明显异味、杂味,则不能继续食用。