随着生活节奏的加快,越来越多的人开始关注普洱茶的健康益处。普洱茶是一种采用云南大叶种为原料,经过特定工艺制成的茶,分为熟茶、生茶两种。研究发现,在合理的浓度与用量前提下,普洱茶不仅不会影响睡眠,反而会改善睡眠质量。但需要注意,喝茶时间不宜过
传统观念中,茶叶一直是提神解乏的神器。然而,茶叶中的咖啡因有可能会让人失眠。那么,我们能否通过选择咖啡因含量较少的成品茶叶,从而避免失眠呢?
云南农业大学的黄业伟、徐欢欢曾对不同茶叶水提物茶粉中咖啡因的含量进行过检测。研究发现,在实验所选取的样本中,一款产自云南普洱的月光白咖啡因含量最高,为13.34%,最低的一款茶为产自福建的安溪铁观音,只有5.35%。
其余样本数值均在6.39%—11.80%之间。但这个数值并不能完全代表某一种茶类的咖啡因含量,同一试验中,另一批次的月光白检测到的咖啡因含量仅为9.37%,略高于滇红茶的9.18%。
此外,在黄业伟的研究中还发现,多酚类物质氧化程度越大的茶叶中结合咖啡因的比例越大。也就是说,普洱熟茶由于其发酵程度较深,在微生物的作用下,各物质在发生聚合、缩合等一系列反应后,多酚类物质几乎被完全转化,故普洱熟茶的结合咖啡因含量高。因此,人们常说发酵过的茶对睡眠影响小,是有一定的依据的。
需要注意的是,茶叶与睡眠的关系并非这么简单。茶叶中除了咖啡因外,还含有大量的氨基酸,其中,茶氨酸(L-Theanine)占比50%以上。并且在幼嫩的芽叶中含量最高。所以,老茶客们之所以能饮千杯好茶,依旧拥有难得的好眠,也许不仅仅和老茶客的喝茶经验有关。在摄入咖啡因的同时,茶氨酸也在发挥作用,慢慢地改善睡眠质量。
因此,日常饮茶,只要合理饮用,保持科学的饮茶习惯,则不必担心失眠问题。