【普洱茶：会过期的食品吗】(普洱茶会过期吗)

　
普洱茶是一种具有食品属性的茶叶，采用云南大叶种为原料制成。根据《GB/T22111-2008》执行标准，普洱茶在符合标准的环境下，可长期保存。但实际情况下，一般可存放10~20年。

普洱茶以其“越陈越香”的美称而闻名。同时，有人认为传统意义上

的茶叶也没有保质期，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。

普洱茶的保存需要满足一定的条件，如清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染等。在良好的储存条件下，时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。

【普洱茶的陈化过程】

普洱茶适宜长期存放是有前提条件的。普洱茶没有一个规定的保质期。如果是生茶，最佳饮期是10-25年，熟茶是8-15年。经过若干年的存储陈化，普洱茶的口感才会更好。

【普洱茶的饮用体验】

新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。

【普洱茶的保存条件】

为了保证普洱茶的品质，购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，即国标下的长期存放。此外，在存储条件为“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下适宜长期保存”的环境下，普洱茶可以长期保存。

【结语】

普洱茶是一种耐贮藏的茶类，要经过若干年的存储陈化，口感才会更好。在良好的储存条件下，时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。同时，普洱茶的陈化过程也是其价值所在。