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【醒茶秘籍:解锁普洱生茶的新篇章】(普洱生茶醒茶要多久)

2023-09-06 05:54 分类: 普洱 阅读:907
 
???? 打破传统,拥抱自然,让我们共同探索普洱生茶的醒茶之道吧!

???? 醒茶时间:一到两周

???? 醒茶步骤:
1. 拆分紧压茶:去掉普洱茶的包装,解散紧压的茶叶,多会使用到茶针或茶刀。如果是茶饼,可以从侧面沿边缘水平入刀,若是茶砖可从侧面入刀,较容易将茶

剖成两片,然后再分成小块。解茶时应尽量保持叶片的完整,顺着茶叶的规律去开解。
2. 自然摊置除杂味:将普洱茶置于清洁、无异味的阴凉处,使之与空气充分接触,使叶片自然呼吸,散去茶叶中的杂味。摊放时需在茶叶上覆盖一层棉纸,避免落上尘土,同时还需注意空间的湿度不能太大,以免茶叶受潮变质。
3. 放入醒茶罐存储:经过通风透气后,将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的紫砂罐中,让茶叶自然苏醒回气,令茶质和香气快速凝聚,收入紫砂罐后醒茶时间大致为1-3个月。

???? 不同茶叶醒茶的时间:
1. 熟茶的标准是新茶就要好喝,因此醒茶的时间略短,一周就可以了。
2. 生茶,醒茶的时间稍微要长点,大概要一两周。
3. 老茶,十几年以上的普洱老茶,茶叶本身已经松散了,不能强行使劲撬开,需用手温柔地从外向里一次拆开,再装入紫砂罐中,醒茶两到三个月。
4. 散茶一般不需要再进行冲泡前醒茶,因为如果处于密封保存状态的散茶短时期醒茶意义不大;而如果不是密封保存的散茶,那它本身就处在一个类似长期醒茶的过程中,没有必要再继续醒茶,直接进行冲泡时醒茶,通常使用90~95摄氏度的温水,即入即出润茶(洗茶)1~2次即可。

???? 小贴士:
1. 拆分紧压茶时,尽量保持叶片的完整性,让茶叶的天然香气得以充分释放。
2. 摊放普洱茶时,保持一定的空间湿度,避免茶叶受潮变质。
3. 紫砂罐要确保无杂味,保持通风透气。

???? 醒茶,让普洱生茶焕发新生!
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